Deux générations d’entrepreneurs ont contribué au succès de l’entreprise : Pierre Riendeau, qui l’a fondée en 1960, et son fils Éric, qui lui a succédé à la présidence en 1990.

Visionnaire né et homme d’affaires passionné, Éric a constamment diversifié l’offre en mettant sur le marché des produits haut de gamme.

Aujourd’hui, il propose à ses clients des produits d’une qualité exceptionnelle, issus de sa réserve personnelle, qui redéfinissent le plaisir de savourer une viande exquise.